Vistas muguriņu mērce(lēti un garšīgi)
* 1. 4 vistas muguriņas
* 2. 1 neliels sīpols
* 3. 1 burkāns
* 4. 3 ēdamk. miltu
* 5. 500 ml ūdens
* 6. 1 ēdamk. krējuma
* 7. 2 ēdamk. cukura
* 8. sāls pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1.Uz uzkarsētas pannas izbārsta cukuru un to sabrūnina
2. uzber mazākos gabaliņos sadalītas muguriņas,sagrieztu ripiņās sīpolu un sarīvētu burkānu
3. visu samaisa ar izkusušo cukuru,pieber sāli un piparus
4. pievieno ūdeni 400ml un vāra kamēr muguriņas mīkstas
5. atlikušo ūdeni sajauc ar miltiem un kad muguriņās mīkstas mērci uztumē,uzvāra
6. pievieno krējumu,atkal uzvara
LABU APETĪTI!
Ja pievienosiet vienu karoti suņuka putrai arī viņš būs pārlaimīgs. Starpcitu, forša suņa putra sanāk, ja...novāri sagrieztus svaigos kāpostus ( jābūt kārtīgi izvārītiem, savādāk pūš vēderu), tad ar rokām izspaidi pievieno auzu pārslas un kādu karoti vistas muguriņu mērci, pavāri un atdzisušu pasniedz savam mīlulim-suns pārlaimīgs.
REZUMĒ: Kāpostā C vitamīns
Askorbīnskābe ieņem ļoti svarīgu lomu organisma dzīvības procesu norisē: tas regulē reducēšanās – oksidēšanās procesus, ogļhidrātu apmaiņas procesu, asins recēšanu, nosaka vairogdziedzeru, aizkuņģa un vairošanās dziedzeru hormonu attīstību. No tā ir atkarīgs asinsvadu caurlaidības līmenis.
Tieši C vitamīna trūkums pārtikā cilvēkiem izraisa cingu.
Stresa apstākļos prasība pēc C vitamīna palielinās, un dzīvnieku organismā sākas pastiprināta šī vitamīna sintēze. Tomēr ne vienmēr iegūtais vitamīna daudzums izrādās pietiekošs. Deficīts pēc askorbīnskābes rodas arī nepilnvērtīgas ēšanas apstākļos, infekciju un parazītu un citu slimību gadījumos.
C vitamīna trūkumu var sajust pērtiķi, truši, kaķi un suņi. Pērtiķi, - lietojot nesabalansētu barību, īpaši laikā, kad tiem nākas pierast pie jauniem dzīves apstākļiem. Truši to izjūt, ja tie nesaņem pietiekošā daudzumā zaļbarību. Suņi un kaķi, - kad tie dienu no dienas ēd tikai vārītu ēdienu. Īpaši jutīgi pret C vitamīna trūkumu ir kaķēni un kucēni.
Slimības rašanos dzīvniekiem veicina zarnu trakta, kuņģa un aknu iekaisumi.
Slimajiem dzīvniekiem piemetas cērmes, tie izjūt vispārēju vājumu un nespēku.
Kucēniem un kaķēniem apstājas augšanas process, tie pārstāj pieņemties svarā.
Arī pieaugušiem dzīvniekiem ir novērojama novājēšana. Turklāt tiem piepampst smaganas, veidojas konjunktīvi, mutes gļotāda kļūst iezilgana. Mutē un uz pirkstiem parādās čūlas, bet vietās, kur āda nostiepjas vai krokojas, rodas plīsumi. Piepampst locītavas un satūkst ķepas.
Suņiem samazinās auglība.
Dzīvnieki, kas sirgst ar C vitamīna deficītu, biežāk saaukstējas, tiem biežāk rodas dažādas infekcijas slimības un ārstēšana norit smagāk un ilgāk.
Auzu pārslas-sātam,
vistu muguriņu smaka putrā pievilina putras ēdāju.