Virtuves guru

Miscellaneous

Re: Virtuves guru

Postby kaija » 09 Mar 2013, 10:08

Es bērniem katru vakaru taisu ķiplokmaizītes vienkārši tosterī. Pakarsēju tik ilgi kamēr maizīte kļūst kraukšķīga, ieberzēju ar ķiploku, uzberu sālīti un uzsmērēju svietiņu
Image

Image
User avatar
kaija
Veteran
Veteran
 
Posts: 1047
Joined: 14 Jan 2010, 10:37

Share On

Share on Facebook Facebook Share on Twitter Twitter

Re: Virtuves guru

Postby lauva » 27 Mar 2013, 01:01

katalāņu nacionālais ēdiens - Ibērijas šķiņķis,kas tiek ēsts ar krāsnī apgrauzdētu maizi. es, šajā gadījumā, grauzdēju maizi un apstrādāju pa viņu stilam:
graudu maizi apgrauzdē (šķēlītēs, protams) vai arī bageti,kas pārgriezta uz pusēm. tā,lai nav grauzdiņš, bet virsējā kārta ir kraukšķīga. kamēr karsta. maizes virsējo kārtu ierīvē ar ķiploka daiviņu, pārgriež uz pusēm svaigu tomātu un ierīvē ar tomātu, mazliet sāls un olīveļļas un - voila! garšīga maizīte gatava!
iet dikti labi kopā ar šķiņķiem, ar aliņu 8-) (to viņi gan neatzīst, bet man po,man garšo) un jebko citu.
bet ja tiekat klāt jamon Iberico, tad uztaisiet gan tā. ļoti forši. plus jau vēl ar kādu vinčuku (Rioja, Penedes...)
*The dog is the only animal that has seen his god.*
http://twitter.com/#!/LauvaGuna
User avatar
lauva
Veteran
Veteran
 
Posts: 2585
Images: 5
Joined: 14 Jan 2010, 14:22
Location: Liepāja/BCN/BRUX

Re: Virtuves guru

Postby undd » 30 Apr 2013, 21:03

Vai kādam ir info, kur var iegādāties Santa Maria aromātisko sāli? Nupat jau būšu izmisumā, jo uz beigām iet pēdējā paciņa, mazajās bodēs nemaz vairs neskatos, bet nav arī lielajās, nu vismaz lielajos Rimi ne un sen jau :asaras:
Image
User avatar
undd
 moderator
 moderator
 
Posts: 1288
Joined: 13 Jan 2010, 12:54
Location: Āgenskalna priedes

Re: Virtuves guru

Postby Nora » 03 May 2013, 10:25

undd wrote:Vai kādam ir info, kur var iegādāties Santa Maria aromātisko sāli? Nupat jau būšu izmisumā, jo uz beigām iet pēdējā paciņa, mazajās bodēs nemaz vairs neskatos, bet nav arī lielajās, nu vismaz lielajos Rimi ne un sen jau :asaras:

Nevaru garantēt, ka noteikti būs, bet vēl pirms laika, kad meklēju vienu viņu HoReCa produktu, tiku pie info, ka viņu galvenais vairumtirgotājs meklējams tajā bāzē pie Spices, nosaukums sākās ar "G" :jaa: - atrodas tajā angārā, kas tieši pretī Ulmaņa gatves lielajiem vārtiem.
Suns nesaprot, kad tu saki "Es tūlīt atgriezīšos". Viņš saprot, ka tu aizej.
http://clicker-nealremy.blogspot.com/
User avatar
Nora
Champion
Champion
 
Posts: 755
Joined: 14 Jan 2010, 12:49

Re: Virtuves guru

Postby wolf-eyes » 03 May 2013, 16:12

Nora wrote:
undd wrote:Vai kādam ir info, kur var iegādāties Santa Maria aromātisko sāli? Nupat jau būšu izmisumā, jo uz beigām iet pēdējā paciņa, mazajās bodēs nemaz vairs neskatos, bet nav arī lielajās, nu vismaz lielajos Rimi ne un sen jau :asaras:

Nevaru garantēt, ka noteikti būs, bet vēl pirms laika, kad meklēju vienu viņu HoReCa produktu, tiku pie info, ka viņu galvenais vairumtirgotājs meklējams tajā bāzē pie Spices, nosaukums sākās ar "G" :jaa: - atrodas tajā angārā, kas tieši pretī Ulmaņa gatves lielajiem vārtiem.

Es nezinu, kas ir pie Spices, bet pie Mūksalas ielas (uz apļa) Maximas ir Gemoss, kur arī var nopirkt da jeb ko pa virtuves, galdu klāšanas un taml tēmu..
User avatar
wolf-eyes
Veteran
Veteran
 
Posts: 1526
Joined: 12 May 2010, 23:50

Re: Virtuves guru

Postby undd » 03 May 2013, 18:40

Nora, tiešām, zinu to bodīti - GVG, kaut kā pavisam bija izkritusi no prāta :) Man patīk, ka tur var nopirkt garšvielu lielos iepakojumus. Paldies, ka atgādināji :)

wolf - eyes, zinu Gemosu, mani tur iekšā nedrīkst laist un, paldiesdievam, arī galīgi nesanāk pa ceļam, bet paldies jebkurā gadījumā, ja nebūs GVG, nāksies izņemt tikai nepieciešamo naudas summu, karti atstāt mājās un braukt uz Gemosu :)
Image
User avatar
undd
 moderator
 moderator
 
Posts: 1288
Joined: 13 Jan 2010, 12:54
Location: Āgenskalna priedes

Re: Virtuves guru

Postby Nora » 04 May 2013, 18:29

Gemosaa NAV SantaMaria garshvielu! Pilnigi noteikti nav.
Suns nesaprot, kad tu saki "Es tūlīt atgriezīšos". Viņš saprot, ka tu aizej.
http://clicker-nealremy.blogspot.com/
User avatar
Nora
Champion
Champion
 
Posts: 755
Joined: 14 Jan 2010, 12:49

Re: Virtuves guru

Postby Nora » 11 May 2013, 19:19

Gribu drusku palielīties ar savu šodienas veikumu:

Image
Suns nesaprot, kad tu saki "Es tūlīt atgriezīšos". Viņš saprot, ka tu aizej.
http://clicker-nealremy.blogspot.com/
User avatar
Nora
Champion
Champion
 
Posts: 755
Joined: 14 Jan 2010, 12:49

Re: Virtuves guru

Postby Sisija » 11 May 2013, 19:23

Nora , cik skaista :samilejies:
Image Image
Sisija
Veteran
Veteran
 
Posts: 2271
Joined: 13 Jan 2010, 21:45
Location: Rīga, Pārdaugava

Re: Virtuves guru

Postby kaija » 27 Nov 2013, 08:52

Man te tāda problēma.
Vakar konstatēju, ka manis taisītie tomāti želejā, nav želejā, bet šķidrumā.
Ko ar šamiem var iesākt?
Baigi žēl būtu visu izmest.
Varbūt kādu keçupu var savārīt, vai labāk tomēr izmest?
Image

Image
User avatar
kaija
Veteran
Veteran
 
Posts: 1047
Joined: 14 Jan 2010, 10:37

Re: Virtuves guru

Postby Creme de la Creme » 27 Nov 2013, 09:46

Tomāti nav saželējuši (vai nu problēma želatīnā, vai arī glabāšanā - turēti siltumā). Tur vairs neko nevar pasākt...Var mēģināt savārīt un sablenderēt, bet nezinu kas tur sanāks. Var jau būt ka sanāks laba mērce. Dod ziņu kas sanāks.
Asspalvaino takšu audzētava ''Creme de la Creme'' cremedelacremeteckel@inbox.lv
http://cremedelacremeteckel.jimdo.com/
http://cremedelacremehandmade.jimdo.com/
Ogres kinoloģiskais klubs, takšu sekcija
User avatar
Creme de la Creme
 moderator
 moderator
 
Posts: 3440
Joined: 13 Jan 2010, 15:49
Location: Sējas novads

Re: Virtuves guru

Postby kaija » 27 Nov 2013, 10:49

Tomātus turēju ledusskapī, jo jau no paša sākuma bja aizdomas, ka kkas nav labi.
Bērns nopirka jocīgu želantīnu.
Tā......., ja tā padomā, ar garšu visam vajadzētu būt labi, bet, ka tik tur nav kas slikts.
Ka nesanāk saindēties.
Pagaidīšu varbūt kādam tomēr ir šāda pieredze.
Izmes vienmēr var paspēt.
Image

Image
User avatar
kaija
Veteran
Veteran
 
Posts: 1047
Joined: 14 Jan 2010, 10:37

Re: Virtuves guru

Postby Creme de la Creme » 27 Nov 2013, 11:45

Slikts tur nekas nevar būt! Tomāti takš nav sarūguši? Tikai nav saželējuši un viss. Marināde jau gana stipra lai tomāti labi glabātos.
Man šitā reiz sanāca. Es gan lietoju vienu un to pašu zelatīnu (vienas firmas), bet laikam patrāpījās brāķis. Viena partija nesarecēja. Sanāca marinēti tomāti.
Asspalvaino takšu audzētava ''Creme de la Creme'' cremedelacremeteckel@inbox.lv
http://cremedelacremeteckel.jimdo.com/
http://cremedelacremehandmade.jimdo.com/
Ogres kinoloģiskais klubs, takšu sekcija
User avatar
Creme de la Creme
 moderator
 moderator
 
Posts: 3440
Joined: 13 Jan 2010, 15:49
Location: Sējas novads

Re: Virtuves guru

Postby julika » 27 Nov 2013, 11:48

Uztaisīt boršču? Vai kādu mērci, jā...
Image
User avatar
julika
Veteran
Veteran
 
Posts: 1243
Images: 5
Joined: 20 Aug 2013, 14:20
Location: Rīga, Purvciems

Re: Virtuves guru

Postby kaija » 27 Nov 2013, 12:39

Jūs mani iepriecinājāt!
Sarūdzis nekas nav, tad jau taps kāda maltīte.
Paldiesiņš :flirts:
Idejas jau ir, tad jau uzrakstīšu kā sanāca.
Image

Image
User avatar
kaija
Veteran
Veteran
 
Posts: 1047
Joined: 14 Jan 2010, 10:37

Re: Virtuves guru

Postby kaija » 28 Nov 2013, 14:35

Sanāca ļoti garšīgs kečups, kurā izsutināju gaļu( cauraudzīti)
Vīrs ēda un slavēja. :jaa:
Image

Image
User avatar
kaija
Veteran
Veteran
 
Posts: 1047
Joined: 14 Jan 2010, 10:37

Re: Virtuves guru

Postby Creme de la Creme » 28 Nov 2013, 14:40

Forši!
Asspalvaino takšu audzētava ''Creme de la Creme'' cremedelacremeteckel@inbox.lv
http://cremedelacremeteckel.jimdo.com/
http://cremedelacremehandmade.jimdo.com/
Ogres kinoloģiskais klubs, takšu sekcija
User avatar
Creme de la Creme
 moderator
 moderator
 
Posts: 3440
Joined: 13 Jan 2010, 15:49
Location: Sējas novads

Re: Virtuves guru

Postby Linda B. » 01 Dec 2013, 19:53

Gribu rīt sacept kaut kādu nebūt sacepumu.Tikai nekad nav tāds cepts,bet mana ideja ir,ka gribu tajā kartupeļus,malto gaļu un šampinjonus.Tos kartupeļus vajadzētu vārīt vai tie tā pat sacepsies,ko tur pielikt,lai tas pasākums būtu garšīgs?
User avatar
Linda B.
Veteran
Veteran
 
Posts: 2157
Images: 10
Joined: 15 Jan 2010, 00:40
Location: Iecava

Re: Virtuves guru

Postby julika » 01 Dec 2013, 20:12

Tikko vakar cepu arī ar kartupeļiem un malto gaļu :meitenedejo:

es kartupeļus varīju, jo 1. man trapījas kartupeļi, kur baigi izvāras un neturas kopā 2. es gribēju vienmērīgo kartupeļa slāni, nevis gabalos

parasti netā ir pilns ar receptiem, kur gan vāra, gan nevāra.
es parasti sacepumos lieku krējumu, var sajaukt kopā ar kādu mērci pēc savas garšas.
Image
User avatar
julika
Veteran
Veteran
 
Posts: 1243
Images: 5
Joined: 20 Aug 2013, 14:20
Location: Rīga, Purvciems

Re: Virtuves guru

Postby Torijs » 01 Dec 2013, 21:08

Es taisu kaut ko līdzīgu leišu kuģelim, lai gan mana ome, kas nāk no Latgales, saka, ka tas ir īsts čangaļu ēdiens :jautri:
Nevarītus kartupeļus sarīvēju uz rupjās rīves, tāpat kabaci, burkānus. Apcepu gaļu(kāda nu mājās ir-svaiga, žāvēta) un piejaucu klāt kartupeļu masai, vēl iesitu kādu olu, pāris karotes miltu(ja ir klāt kabacis), zaļumus(kādi nu ir saldētavā). Visu samaisu un izgāžu dziļajā plātī, un krāsnī iekšā. Sastāvdaļu variācijas ir daudz un dikti, skatoties, kas nu mājās ir :) Esmu likusi gan ķirbi, gan tomātus, gan sieru, gan šampinjonus klāt. Ēdiens, kas katru reizi ir savādāks.
Image
User avatar
Torijs
Veteran
Veteran
 
Posts: 1143
Images: 0
Joined: 13 Jan 2010, 18:21
Location: Kurzeme

PreviousNext

Return to Citi jautājumi

Who is online

Users browsing this forum: Exabot [Bot] and 1 guest

cron