Meža dzīvnieku gaļa

[undd]

Tuvākā laikā paredzēts tikt pie meža dzīvnieku gaļas, subproduktiem. Gribēju zināt, vai var un ko no tā visa var dot sunim. Svaigā veidā vai īpaši apstrādājot? Esmu dzirdējusi, ka mežacūķa gaļu nedrīkst, jo tajā var būt trihinellas, vai tā ir un vai apstrādājot gaļu tās neiznīkst?

[gilroy]

Nu, mednieki parasti nodod uz analīzēm, un tikai tad ēd, bet nu termiski apstrādājot tie draņķi iznīkst gan. Svaigu, bez analīzēm - nevajadzētu lietot.

[undd]

lūk, par to, ka nodod uz analīzēm, esmu dzirdējusi, ka tikai retais no medniekiem to darot, tā kā līdz šim tas nav bijis aktuāli, neesmu īpaši interesējusies

[Demiana]

Mednieki nodod uz analīzēm tikai mežacūkas . Mežacūkas subproduktus var dot tikai ļoti termiski apstradatus. Rīgas rajona virsmežnieks man teica ka labāk citu dzīvnieku subproduktus tomēr apvārīt

[Kriste]

?
Jā, medniekiem iesaka, pirms lietot mežacūkas gaļu, nodod to uz trihinellas analīzēm, bet tā kā tā visas meža gaļas mednieki kārtīgi termiski apstrādā, kā rezultātā visi šitie mošķi iet bojā, tad to tiešām dara retais.
Sunim to dot nevajadzētu pirmkārt jau dēļ treknās gaļas. Kad pirmo reizi iedevu savam sunim kuiļa kāju (principā bez gaļas), viņš visu atlikušo dienu kakāja ūdeni...
No ragainajiem es dodu sunim kājas un kuņģus. Nekādas vainas.
Pēdējā laikā bukiem ir sastopamas cistas aknās... es tik vairs neatceros, kas tie tādi varētu būt. Principā no subproduktiem, izņemot kuņģi, es neko vairāk nedodu, bail....

[Creme de la Creme]

Meža cūku - tikai un vienīgi kārtīgi (!!!) novārītu. Uz analīzēm no visa nošautā bara tiek aizvesta labi ja viena cūka Es gan saviem to nekad neesmu devusi vispār...
Stirna (buks) - var svaigu (Subproduktus labāk tomēr apvārīt, bet jāskatās kur ņemti un kādas kvalitātes. Es parasti dodu svaigus)
Briedis/alnis (ja kāds dot sunim tādu delikatesi ) - svaigu.
''Ragaiņu'' aknas - vienkārši delikatese (man suņi parasti dabon tikai pusi, pārējo es pati notiesāju ). Es dodu visu - gan sirdi, gan aknas, nieres...kuņģi man nekad netiek
Bebrs - svaigu (ļoti laba gaļa - diētiska un daudz dažādu ''labumu'' saturoša). Par bebra gaļu es parasti priecājos visvairāk! Un suņi arī

[Kriste]

Stirna (buks) - var svaigu (bet tikai gaļu, subproduktus labāk tomēr apvārīt, bet jāskatās kur ņemti un kādas kvalitātes.)

Un nevis vienkārši apvārīt, bet kārtīgi izvārīt!!!


Starp citu - ar iztīrīta kuņģa starpniecību var dabūt kādus parazītus?

[Creme de la Creme]

Stirna (buks) - var svaigu (bet tikai gaļu, subproduktus labāk tomēr apvārīt, bet jāskatās kur ņemti un kādas kvalitātes.)

Un nevis vienkārši apvārīt, bet kārtīgi izvārīt!!!


Starp citu - ar iztīrīta kuņģa starpniecību var dabūt kādus parazītus?

Nu tad jau liellopu arī jāvāra...Jo vairāk vārita, jo mazāka no tās gaļas jēga...
Es personīgi dodu svaigu...

[sunupuika]

Mēs šad tad uzēdam, bet tad ari tikai kārtīgi un ilgi vārītu, tie parasti ir atgriezumi no iztīrītas gaļas un kāds kauls-bet ne asais, jo mums ar to graušanu ir kā ir!

[Kriste]

Nu tad jau liellopu arī jāvāra...Jo vairāk vārita, jo mazāka no tās gaļas jēga...
Es personīgi dodu svaigu...

Nē, es domāju par subproduktu vārīšanu... Gaļu, nu, cik kājas var nosaukt par gaļu , arī dodu jēlas.

[Creme de la Creme]

Nu es jau arī par subproduktiem...vienīgās ko es skatos cītīgāk ir stirnas aknas. Bet pārējos dodu svaigus. Nu vēl jau var arī likt saldētavā, izsaldēt un tad dot.

[undd]

skaidrs, paldies par padomiem : ) redzēs, ko man vispār atvedīs, ja atvedīs

[Kriste]

Nu vēl jau var arī likt saldētavā, izsaldēt un tad dot.

Tu domā, ka tos tārpus tajās cistās var tik vienkārši izsaldēt? Ar tiem nav tāpat kā ar mušām - sasalst, a kad vajag sasilst un aidā - prom?!

[Minka]

mums Eskis arii nevisai medījumu ēd,...kad radinieks/mednieks "uzcienāja" ar svaigu alņa teļa gaļu-Eskimo pat nepiegāja klāt tai gaļai...nezinu,kas par lietu,...varbūt tā specifiskā meža dzīvnieka smaka...?!...galu galā-mēs paši uztaisījām no gaļas baigi labās šniceles...!

[NARDICUM]

Kriste
Parasti kad suns (it kā attārpots pēc shēmas) dabū kādu meža zvēra kāju ar visu apmatojumu, uzreiz var redzēt, kas viņam iekšā dzīvo. Asās spalvas darbojas kā birste.
Nu un tā caureja varēja būt no mehāniska kairinājuma. Vai arī kādi parazīti sunim ir.

[Nauris]

Bebrs - svaigu (ļoti laba gaļa - diētiska un daudz dažādu ''labumu'' saturoša). Par bebra gaļu es parasti priecājos visvairāk! Un suņi arī

Tavi asspalvainie gadījumā neiet alās pēc tiem bebriem? Man ir alas. Un bebri kurus man n**ig nevajag

[Ligita555]

Manē'jās nezkāpēc bebra gaļu neēd ,vārītu asti to gan.

[Kriste]

Un bebri kurus man n**ig nevajag

Ui, ja bebru gaļu pareizi sagatavo - mmm, riktīgi garšīga!
Un bebra āda ir izcils izolējošs materiāls. Pie tam mīksts mīksts...

[Nauris]

Ticu par gaļu, bet bebrus man nevajag, jo viņu vietā man vajag tās apses, ko viņi graž, prieks jumta lubiņiem
Un lai gan bebrs tagad ir šaujams bez limita, vietējiem medniekiem neinteresē... varbūt kāds alu suns var šamos izdzīt ārā un tad es ar cirvīti vai lāpstu

[Creme de la Creme]

Ticu par gaļu, bet bebrus man nevajag, jo viņu vietā man vajag tās apses, ko viņi graž, prieks jumta lubiņiem
Un lai gan bebrs tagad ir šaujams bez limita, vietējiem medniekiem neinteresē... varbūt kāds alu suns var šamos izdzīt ārā un tad es ar cirvīti vai lāpstu

Domā ka citur to trūkst Nē, es pati savus uz medībām nevedu. Bija doma, bet...kaut kā visu laiku nesanāk tās apmācības uzsākt (pašiem, ne suņiem). Ar medniekiem vajag slēgt līgumu, savādāk viņi Tavā zemē medīt nemaz nedrīkst. Atrodi kādu normālāku medību kolektīvu, parunā. Viņi medīs arī citus zvērus, bet bebri būs jāizmedī obligāti. Ja nē - var zaudēt licenzi.